Épisode #3 : Pauline Billaud – Une vie qui a du goût !

Avant les fourneaux, il y avait les bureaux feutrés, à Paris. 

Pauline Billaud était juriste chez Publicis. Un parcours carré, reconnu, sécurisé… Mais un jour, le costume a commencé à gratter. Alors elle a tout quitté !

Direction : un CAP cuisine, des gestes appris à la main et une reconquête intime par les saveurs.

Dans cet épisode, elle raconte le tiraillement, le vertige, les loyautés familiales, le retour au corps. Elle évoque aussi “Food de Toi”, son projet de cheffe privée, et cette nouvelle idée de la réussite — moins visible, mais peut-être plus essentielle…

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