De La Fourche A La Fourchette

By De la Fourche A La Fourchette

Julien Serri, Chef cuisinier spécialisé dans la street food et la pizza, militant du bien manger et d'une consommation plus responsable, vous propose de partager avec lui les entretiens exclusifs avec... more

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De La Fourche A La Fourchette episodes:

June 25, 2024 Eleveuse de volaille bio à tout prix
Dans ce podcast, je vous propose de partager un moment privilégié aux côtés d'Adèle, une éleveuse de volaille bio qui se bat au quotidien pour gagner sa vie sans trahir ses convictions.
Après une première vie dans les tours de bureaux à La Défense, elle est aujourd'hui agricultrice et pour rien au monde, elle ne reviendrait en arrière.
Vous pouvez découvrir mon immersion dans sa ferme dans l'épisode 6 sur ma chaîne YouTube
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31min

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