Rencontre avec Gaëtan Garrelis, cinquième génération avec son frère Maverick, à reprendre les rênes de la boulangerie à Auros, et sa maman Joëlle à la tête du commerce depuis 1988.

Pendant une vingtaine de minutes, ils nous racontent l'histoire de cette famille de boulangers qui se succède de génération en génération depuis 120 ans, mais aussi l'évolution du métier et quelques anecdotes à écouter en mangeant une chocolatine (ou un pain au chocolat, c'est comme on veut :)).

Depuis l'automne dernier, Jean-Christophe Quinsac est bouilleur ambulant à Fontet, dans sa propriété en Sud-Gironde. A travers cet épisode, il nous raconte ce qu'il l'a rapproché de cette activité, pourquoi il est devenu bouilleur ambulant et ce qu'est le métier de bouilleur ambulant.