Hier, à l'occasion du mercredi des cendres, a commencé Carême. C’est ainsi que débute une période de sobriété de 40 jours qui durera jusqu'à Pâques. Le Carême fait référence aux quarante années passées au désert par le peuple d’Israël entre sa sortie d’Égypte et son entrée en terre promise. Il renvoie également aux quarante jours passés par le Christ au désert entre son baptême et le début de sa vie publique.

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