Dans ce "pas de casque" le pionnier québécois dans le domaine brassicole est raconté de sa naissance jusqu'à l'arrivée du jeune "joker" président M. Paradis.  On fait un parallèle historique avec la naissance des brasseries du temps de la Nouvelle-France jusqu'au pouvoir de Molson.  

D'ailleurs, Marc Bourcier impliqué à plusieurs niveaux dans le retrait du chandail de Boutch Bouchard nous raconte des histoires du bon vieux temps avec la famille Molson nos Canadiens.