L’étape de la dégustation des baies est un moment crucial à l’approche des vendanges. C’est cette dégustation méthodique qui permet d’évaluer finement la maturité des raisins comme l’explique Christelle Rinville directrice des vignobles Taittinger.

Retrouvez tous les épisodes de L’âme d’une maison sur le BLOG https://theinstantwhen.taittinger.fr

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.