Der Bauernberuf ist wieder gefragt. Dies belegen neueste Zahlen des Bundes. 2011 lernten noch 3105 Personen einen landwirtschaftlichen Beruf, dieses Jahr sind es 3581. Die jungen Bauern, die in der Natur arbeiten wollen: In einer Zeit, in der Bauern immer mehr Anforderungen gerecht werden müssen, ist es nicht einfach, in diesen Beruf einzusteigen. Doch der Nachwuchs hat auch eine grosse Chance: Die jungen Bauern sind Hoffnungsträger für eine nachhaltige Zukunft der Lebensmittelproduktion. Im «RSO im Gspröch», ab 10 Uhr, ist der junge Biobauer Thomas Castelberg bei Martin Deplazes zu Gast. Thomas Castelbergbewirtschaftet in der Surselva, unterhalb von Siat seinen Biohof. Wirreden über den Bauernberuf im allgemeinen, über den trockenen Sommer, über eine Hofdame, über natürlich- oder künstliche Besamung und und und ...