Diese Folge befasst sich mit dem Fettercairn Whisky, einem schottischen Highland Whisky, der für seine charakteristischen Waldaromen bekannt ist. Diese Aromen werden durch die einzigartige Kombination aus den verwendeten Eichenfässern, dem rauen, waldigen Klima der Highlands und der traditionellen Brennkunst der Fettercairn Destillerie erzeugt. Der Whisky wird als Ausdruck der Highland-Kultur betrachtet, die stark mit der Natur und dem Klima der Region verbunden ist. Die KI beleuchtet die Entstehung der Waldaromen, die verschiedenen Einflüsse, die sie beeinflussen, und die Rolle, die sie im Leben der Menschen in den Highlands spielen.