Le monde du vivant

Des insectes à l'assiette


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Aujourd'hui, Jean-Yves Cretin et Claude Farque font une pause dans l'observation des insectes pour parler d'une décision majeure : la Commission européenne a donné son feu vert à l'introduction des protéines du Ténébrio molitor dans l'alimentation.

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Le monde du vivantBy Claude Farque