Esta semana viajamos a la gastronomía tradicional de Fuerteventura y en concreto al municipio de Betancuria. Lo hacemos de la mano de Verónica Estupiñán y Omar Reyes, dos jóvenes que han desarrollado, dentro de un proyecto del Gobierno de Canarias y del Ayuntamiento de Betancuria, un trabajo titulado Sabores y saberes del municipio de Betancuria. […]