Retomamos nuestros viajes, y aterrizamos en Bahía, en territorio brasileño. Mientras vemos hermosas playas y un paisaje de ensueño, nuestra mente se pone en modo samba con su alegre melodía... y nos sumergimos en los aromas y sabores de nuestro destino.

Pasear por esas tierras y no comer un acarajé es como no haber estado ahí. En Destino Morfi, vamos a hacer esta receta tradicional, pero con relleno. Escuchá acá cómo preparar este plato, y algo de su historia y particularidades.

 

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Ingredientes Acajaré (4 comensales)

Medio kilo de chicharos (frijoles, alubias o, como le decimos los argentinos, porotos)

Harina (una pizca)

1 cebolla grande picada

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Aceite vegetal