Konditor Mette Blomsterberg kaster sig over sommerens høst af hindbær. I stedet for at blive glemt i fryseren får de nyt liv i en klassisk hindbærroulade.

Mandler, lakrids og karamel bliver det sprøde og pikante tilbehør til en vanillefromage, serveret i glas.

Sendt første gang 17.10.13