▼山ちゃんの好きなコロッケの話

▼味覚の真面目な話につながるとは

▼[甘味][酸味][塩味][苦味][うまみ]

▼生理学的に認められ提唱ている味覚。5基本味。　　　◇ご意見ご感想などもぜひお待ちしております　　◇ [email protected]

▼後半…池田菊苗教授が発見したうまみ成分について話します

▼本を読みながら話します笑