東京の日本酒と言えばおなじみの銘酒「澤乃井」を作っていらっしゃる方です！

後編の今回は、現在酒造業界が抱える様々課題について、そしてその課題の一つにチャレンジする仲垣さんの施策についてお話ししただきました。

そしてくじやろうぜのコーナーも大盛況！小澤さんの親から言われたは忘れられない一言とは？