シットとシッポ

第24回 加工肉と批評にもっと期待していい


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Dos Monosの荘子itと哲学者の福尾匠によるPodcast

毎週月曜更新


🎧 おもな内容:

挨拶やめよう問題と初速談義 / 塩豚の幸福 / オイルに旨味を溶かす快感 / イタリアン×中華の勢い / 和食の間合い / ポークアスピック自作(生クリーム版) / ワイン再発見と葡萄の謎 / 自家製パンチェッタの作り方 / 日本の加工肉課題 / 豚は旨味最強説 / 餃子の大量冷凍と料理の癒やし / こうの史代展『夕凪の町』と訂正メモ / 被爆とトラウマの描写・反戦の複雑さ / 20代クリエイター飲み会 / 批評に期待される役割 / ニッチと大衆の橋渡し / 南極プロジェクトの伝わり方 / 東出昌大の山ごもり×KFC / 入口=料理・花火、出口=発見 / “できる化”より世界観更新 / 日記講座&影響の哲学(アーカイブ案内)


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シットとシッポ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@shitshippo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

荘子it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ZoZhit⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

福尾匠 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@tweetingtakumi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


サムネイルのオブジェはアーティストの二足 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@2__foot⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

ロゴとデザインは没 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@botsu_ngs

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シットとシッポBy 荘子it / 福尾匠