MacのノートアプリQuiverはセル（Cell）という概念があり、テキストのセル、コードのセル、マークダウンのセルと複数のセルを同じノート内に作れるところが便利です。コードのセルはカラーリングされ、マークダウンのセルはリアルタイムプレビューできますし、セルごとにセレクトオールしてテキストをコピーできるところも気に入っています。