＜結城 翔太 さんのプロフィール＞1989年生まれ。宮城県亘理町育ち。宮城大学食産業学部卒業後、2012年3月より海外農業研修生として渡米し1年半、アメリカ、ワシントン州の有機農場とカリフォルニア大学にて農業を学ぶ。2013年10月に帰国し、結城果樹園に就農。現在は果樹農家の三代目として農業に従事する。また「農」をベースとしたコミュニティ、宮城のこせがれネットワーク仙台代表として、「農」や「食」の分野の課題解決に向けて多くのプロジェクトを展開中。