5年前に神戸に来られた久美さんですが、元々は広島ご出身。当時のお仕事も飲食ではなく、なんとピアノの先生をされていたという驚きの事実が。そんな久美さんが音楽から飲食の世界に足を踏み入れたきっかけに迫りました。