第８回のゲストはイナダシュンスケさんです。「エリックサウス」などの飲食店開発に従事し、サイゼリヤ活用術でもバズりまくりのイナダさんが推すのは名古屋名物「あんかけスパゲティ」。その出会いから魅力、さまざまな文献をひもといて辿りついた独自のあんかけスパ史について語っていただきました。過去最長となりましたので、まずは前編から！　あんかけスパ／名古屋飯／ヨコイ／ミラカン問題

８前編.mp3