日々、新潟の素晴らしさを発信している久保田さん。

「新潟は既に素晴らしいもので溢れている」

「県民1人1人がその事に気付く事が大事」

と語ります。

私たちが何気なく食べている新潟の「当たり前」の食事は、実はとんでもなく良いものなのです。

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