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February 06, 2012第七集: 傳味.傳承21 minutesPlay農曆新年是一家共聚團圓的歡樂節日,不同家鄉不同族群都會為家人準備各種傳統賀年食品。但隨著時代轉變,大多數人為了省功夫而選擇在店舖購買,昔日家家戶戶蒸年糕、炸油角的熱鬧景象,只會成為某一代人的集體回憶。當我們在追求簡單快捷,不拘泥於傳統的同時,還有多少傳統飲食文化仍然保留?家鄉在順德的盧太以及來自四川的林太,為我們介紹了家鄉的傳統賀年食品,而在這些充滿吉祥含意的賀年食物背後,是對家人的無限祝福。味出人生父親做的鹽焗雞是鍾偉雄吃過最好的鹽焗雞。父親是客家菜大廚,鍾偉雄受爸爸的影響,對......moreShareView all episodesBy RTHK.HKFebruary 06, 2012第七集: 傳味.傳承21 minutesPlay農曆新年是一家共聚團圓的歡樂節日,不同家鄉不同族群都會為家人準備各種傳統賀年食品。但隨著時代轉變,大多數人為了省功夫而選擇在店舖購買,昔日家家戶戶蒸年糕、炸油角的熱鬧景象,只會成為某一代人的集體回憶。當我們在追求簡單快捷,不拘泥於傳統的同時,還有多少傳統飲食文化仍然保留?家鄉在順德的盧太以及來自四川的林太,為我們介紹了家鄉的傳統賀年食品,而在這些充滿吉祥含意的賀年食物背後,是對家人的無限祝福。味出人生父親做的鹽焗雞是鍾偉雄吃過最好的鹽焗雞。父親是客家菜大廚,鍾偉雄受爸爸的影響,對......more
農曆新年是一家共聚團圓的歡樂節日,不同家鄉不同族群都會為家人準備各種傳統賀年食品。但隨著時代轉變,大多數人為了省功夫而選擇在店舖購買,昔日家家戶戶蒸年糕、炸油角的熱鬧景象,只會成為某一代人的集體回憶。當我們在追求簡單快捷,不拘泥於傳統的同時,還有多少傳統飲食文化仍然保留?家鄉在順德的盧太以及來自四川的林太,為我們介紹了家鄉的傳統賀年食品,而在這些充滿吉祥含意的賀年食物背後,是對家人的無限祝福。味出人生父親做的鹽焗雞是鍾偉雄吃過最好的鹽焗雞。父親是客家菜大廚,鍾偉雄受爸爸的影響,對...
February 06, 2012第七集: 傳味.傳承21 minutesPlay農曆新年是一家共聚團圓的歡樂節日,不同家鄉不同族群都會為家人準備各種傳統賀年食品。但隨著時代轉變,大多數人為了省功夫而選擇在店舖購買,昔日家家戶戶蒸年糕、炸油角的熱鬧景象,只會成為某一代人的集體回憶。當我們在追求簡單快捷,不拘泥於傳統的同時,還有多少傳統飲食文化仍然保留?家鄉在順德的盧太以及來自四川的林太,為我們介紹了家鄉的傳統賀年食品,而在這些充滿吉祥含意的賀年食物背後,是對家人的無限祝福。味出人生父親做的鹽焗雞是鍾偉雄吃過最好的鹽焗雞。父親是客家菜大廚,鍾偉雄受爸爸的影響,對......more
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