今回は「食材」のお話。

スーパーで夕飯の買い物をして、レジに行って値段を見て、ため息ひとつ。
「物価、高いなぁ・・・」と感じてしまう毎日ですよね。
ついつい安く手に入る材料で作るレシピばかりになってしまっている方も
多いのではないでしょうか。

「食材」は時代によって価値が変わるもの。
松茸、マグロ、ウナギやバナナ・・・食品の過去と未来について語ります。

ぜひお聴きください🎶

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