長實股東上周通過以27億英鎊收購倫敦上市的英國釀酒廠及英式酒館營運商Greene King。Greene King在英國經營超過2,700間英式酒館、餐廳及酒店，被喻為是「第三空間」消費的表表者，甚麼是「第三空間」消費？

1989年美國社會學家歐登伯格（ Ray Oldenburg）所提出「第三空間 /The third place」一詞，指的是人類除了家（第一）與工作場所（第二）外，花上最多時間、活動最頻繁的社會空間，例如咖啡館、公園、電影院、圖書館、商場等 ，認為第三空間是家庭生活和工作環境之...