文中文献：

1.《太平御览》引自《续汉书》记载，汉灵帝特别喜爱吃胡饼。

2.《唐语林》中记载了一种做法奇特的胡饼，就像今天的披萨。

3.南宋《梦粱录》中记载：南宋都城临安城中有卖羊肉馒头、糖肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头等。

4.明朝宋诩写的烹饪著作《宋氏养生部》就特别注明了：馒头有馅，蒸饼无馅。