Ist die richtige Ernährung die bessere Medizin? Wie kann Ernährung Krankheitsfolgen lindern oder vermeiden und den Medikamentenbedarf reduzieren? Wichtige Voraussetzung: Mehr Wissen der Patienten über Ernährung. Vielen ist nicht bewusst, dass einige Apotheker auch ausgebildete Ernährungsberater sind. Die Berliner Apothekerin und Bloggerin Antje Behrendt teilt spannende Informationen und gibt Tipps zur Ernährungsberatung und verrät ihr ungewöhnliches Lieblings-Rezept mit einer besonderen Zutat aus der Apotheke.

Link zu Antjes Rezept:

https://www.jukendu.com/rezepte2

Links zu Antjes Blog und Instagram Account:

www.healthybites.blog

https://www.instagram.com/goodfood.sports.happyfamily/

Buchtipps zum Recherchieren/ zur Weiterbildung: 

- Uwe Gröber: Mikronährstoffe, Arzneimittel und Mikronährstoffe, Orthomolekulare Medizin, Vitamin D

- Insulinstoffwechsel verstehen: Prof. Dr. Stephan Martin: Wie Insulin uns alle dick oder schlank macht 

- Grundlagen der bedarfsdeckenden veganen Ernährung: Vegan-Klischee ade! Niko Rittenau

- Darmgesundheit: Dein Bauch macht dich gesund, Will Bulkewitz

 

Buchtipps für die Ernährungskunden: 

- LOGI-Guide als Nachschlagewerk für eine gesunde mediterrane Ernährung

- NIcolai Worm: Flexi-Carb

- Fettlogik überwinden, Dr. Nadja Hermann

- Die Ernährungsdocs - Diverse gute Bücher 

- Damon Gemeau: Voll verzuckert 

- Dr. Anne Fleck: Ran an das Fett

-  James Clear: Die 1%-Methode 

- Volker Schmiedel: Typ-2-Diabetes Heilung ist möglich 

 

Apps: 

- Ernährungstagebuch: Yazio, FDDB, MyFitnessPal

- Gesunde Ernährung: Daily Dozen 

- App für Übergewichtige auf Kassenrezept: Zanadio

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