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Diamantina em histórias, versos e prosas 05 | O que se comia no Arraial do Tijuco nos séculos XVIII e XIX
Como se alimentava a população do Arraial do Tijuco, atual Diamantina, durante o período da Real Extração? O consumo de alimentos é algo extremamente importante e nesse episódio é discutida a produção e distribuição de alimentos na localidade, chamando a atenção para a importância dos quintais e a aquisição de alimentos de outros lugares.
A equipe do projeto “Vozes da História” é responsável pela produção de todos os episódios do podcast “Diamantina em histórias, versos e prosas”. Docente: Rogério Arruda. Discentes: Advaldo Cardoso, Ana Flávia, Arthur Benício, Emerson Rodrigues, Isabele Lima, Túlio Botelho.
Referências:
CHARRUA. In: DICIONÁRIO informal. Disponível em: https://www.dicionarioinformal.com.br/charrua/.
FATURAMENTO do setor de alimentos aumentou 2,08% no ano passado. Agência Brasil. 2019. Disponível em: http://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2019-02/faturamento-do-setor-de-alimentos-aumentou-208-no-ano-passado.
MARTINS, Marcos Lobato. Quintais, chácaras e abastecimento alimentar em Diamantina: séculos XIX e XX. In: Anais do XIV Seminário sobre a Economia Mineira, Cedeplar, Universidade Federal de Minas Gerais, 2010. 18 p. Disponível em: https://diamantina.cedeplar.ufmg.br/portal/download/diamantina-2010/D10A003.pdf.
MENESES, José Newton Coelho. Pátio cercado por árvores de espinho e outros frutos, sem ordem e sem simetria: o quintal em vilas arraiais de Minas Gerais (século XVIII e XIX). In: Anais do Museu Paulista. São Paulo, v.23. n 2, p. 69-92, jul./dez. 2015. Disponível em: https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0101-47142015000200069&script=sci_abstract&tlng=pt.
________. Produção de alimentos e atividade econômica na comarca do Serro Frio. Anais do IX Seminário sobre a Economia Mineira. In: João Antônio de Paula & et ali (ed). Anais do IX Seminário de Economia Mineira, v. 1, 2000, p. 123-146, Cedeplar, Universidade Federal de Minas Gerais. Disponível em: https://diamantina.cedeplar.ufmg.br/portal/download/diamantina-2000/meneses.pdf.
PARCAGEM. EMBRAPA. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-solucoes-tecnologicas/-/produto-servico/1684/parcagem.
QUINTÃO, Régis C. Cultura material e trabalho nos serviços de mineração do Distrito Diamantino (Minas Gerais, século XVIII). In: Anais do Museu Paulista. São Paulo, Nova Série, v. 26, 2018, p. 1-23. Disponível em: http://www.revistas.usp.br/anaismp/article/view/146861/140385.
SAINT-HILAIRE, Auguste. Viagem pelo Distrito dos Diamantes e litoral do Brasil. Belo Horizonte: Itatiaia, 2004. Capítulo 2, p. 22- 34.
SILVA, Marcus Flávio. Estratégias de mercado e abastecimento alimentar em Minas Gerais no século XVIII. In: Anais do IX Seminário sobre a Economia Mineira, Cedeplar, Universidade Federal de Minas Gerais, 2000. 18 p. Disponível em: https://diamantina.cedeplar.ufmg.br/portal/download/diamantina-2000/silva.pdf.
Trilha sonora:
BIBLIOTECA DE ÁUDIO DO YOUTUBE. Vinhetas e narrações. Disponível em: https://studio.youtube.com/channel/UCyLLMq9HT3TfRc4onT6eF0A/music?utm_campaign=upgrade&utm_medium=redirect&utm_source=%2Faudiolibrary%2Fmusic. (Boreal – Asher Fulero, Pirouette – Asher Fulero, No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami).
VIVALDI, Antônio. As 4 estações. Concerto Inverno. II movimento – Largo RV 297. Pina Carmirelli. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=9A-LIepzXA0.
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By Projeto Vozes da HistóriaComo se alimentava a população do Arraial do Tijuco, atual Diamantina, durante o período da Real Extração? O consumo de alimentos é algo extremamente importante e nesse episódio é discutida a produção e distribuição de alimentos na localidade, chamando a atenção para a importância dos quintais e a aquisição de alimentos de outros lugares.
A equipe do projeto “Vozes da História” é responsável pela produção de todos os episódios do podcast “Diamantina em histórias, versos e prosas”. Docente: Rogério Arruda. Discentes: Advaldo Cardoso, Ana Flávia, Arthur Benício, Emerson Rodrigues, Isabele Lima, Túlio Botelho.
Referências:
CHARRUA. In: DICIONÁRIO informal. Disponível em: https://www.dicionarioinformal.com.br/charrua/.
FATURAMENTO do setor de alimentos aumentou 2,08% no ano passado. Agência Brasil. 2019. Disponível em: http://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2019-02/faturamento-do-setor-de-alimentos-aumentou-208-no-ano-passado.
MARTINS, Marcos Lobato. Quintais, chácaras e abastecimento alimentar em Diamantina: séculos XIX e XX. In: Anais do XIV Seminário sobre a Economia Mineira, Cedeplar, Universidade Federal de Minas Gerais, 2010. 18 p. Disponível em: https://diamantina.cedeplar.ufmg.br/portal/download/diamantina-2010/D10A003.pdf.
MENESES, José Newton Coelho. Pátio cercado por árvores de espinho e outros frutos, sem ordem e sem simetria: o quintal em vilas arraiais de Minas Gerais (século XVIII e XIX). In: Anais do Museu Paulista. São Paulo, v.23. n 2, p. 69-92, jul./dez. 2015. Disponível em: https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0101-47142015000200069&script=sci_abstract&tlng=pt.
________. Produção de alimentos e atividade econômica na comarca do Serro Frio. Anais do IX Seminário sobre a Economia Mineira. In: João Antônio de Paula & et ali (ed). Anais do IX Seminário de Economia Mineira, v. 1, 2000, p. 123-146, Cedeplar, Universidade Federal de Minas Gerais. Disponível em: https://diamantina.cedeplar.ufmg.br/portal/download/diamantina-2000/meneses.pdf.
PARCAGEM. EMBRAPA. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-solucoes-tecnologicas/-/produto-servico/1684/parcagem.
QUINTÃO, Régis C. Cultura material e trabalho nos serviços de mineração do Distrito Diamantino (Minas Gerais, século XVIII). In: Anais do Museu Paulista. São Paulo, Nova Série, v. 26, 2018, p. 1-23. Disponível em: http://www.revistas.usp.br/anaismp/article/view/146861/140385.
SAINT-HILAIRE, Auguste. Viagem pelo Distrito dos Diamantes e litoral do Brasil. Belo Horizonte: Itatiaia, 2004. Capítulo 2, p. 22- 34.
SILVA, Marcus Flávio. Estratégias de mercado e abastecimento alimentar em Minas Gerais no século XVIII. In: Anais do IX Seminário sobre a Economia Mineira, Cedeplar, Universidade Federal de Minas Gerais, 2000. 18 p. Disponível em: https://diamantina.cedeplar.ufmg.br/portal/download/diamantina-2000/silva.pdf.
Trilha sonora:
BIBLIOTECA DE ÁUDIO DO YOUTUBE. Vinhetas e narrações. Disponível em: https://studio.youtube.com/channel/UCyLLMq9HT3TfRc4onT6eF0A/music?utm_campaign=upgrade&utm_medium=redirect&utm_source=%2Faudiolibrary%2Fmusic. (Boreal – Asher Fulero, Pirouette – Asher Fulero, No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami).
VIVALDI, Antônio. As 4 estações. Concerto Inverno. II movimento – Largo RV 297. Pina Carmirelli. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=9A-LIepzXA0.