Nach vier Wochen und vier spannenden Episoden sind wir (vorerst) am Ende unserer akustischen Entdeckungsreise durch den Vogelsberg angelangt. Doch für unser großes Finale haben wir uns nicht für ein Denkmal oder einen Aussichtsturm entschieden. Nein, wir haben etwas ganz Lebendiges ausgewählt. Etwas, das mit Hörnern ausgestattet ist, gemütlich auf der Weide steht und fast von den Tellern der Nation verschwunden wäre. Heute nehmen wir euch mit in die faszinierende Geschichte des Vogelsberger Roten Höhenviehs. Wir wollen eine Frage klären, die zunächst seltsam erscheinen mag: Wie kann es sein, dass der beste Weg, eine seltene Tierrasse zu schützen, darin besteht, sie auf die Speisekarte zu setzen? Thassilo Görgen von der Ökomodellregion Vogelsberg hat darauf interessante Antworten. Macht euch bereit für ein Finale, das voller Geschmack, Geschichte und einer gehörigen Portion Widerspruch ist. Willkommen zur letzten Folge aus dem Vogelsberg. Aber keine Sorge, wir kommen wieder. Versprochen.