Frohe Ostern!

Heute gibt’s Hasenwaffeln. Möhren und Äpfel, sowas mögen die Hoppelmänner doch ganz gern und für den Osterhasen waren dann auch noch ein paar Eier mit drin.

• 75 g Butter
• 1 Apfel (mittelgroß)
• 2 Möhren (ca. 240 Gramm)
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 150 g Weizenmehl
• 100 ml Milch

1. Butter weich werden lassen, Äpfel und Möhren fein reiben.
2. Butter mit Zucker und Salz verrühren und die Eier unterrühren.
3. Mehl unterrühren und schließlich die Äpfel und die Möhren mit der Milch unterheben.
4. Im Waffeleisen goldbraun backen.