Prendre soin de soi, c'est aussi comprendre son corps. Dans cette épisode, je reçois Christophe Lavelle, co-auteur du livre De l'assiette au cerveau qui explique comment l'activité cérébrale influence notre comportement alimentaire. Tu verras, ça aide à y voir plus clair et à prendre du recul par rapport au jugement que l'on fait de nos propres comportements, qui font parfois partie intégrante de notre patrimoine génétique. Alors stop à la culpabilité systématique ! Ton comportement alimentaire ne dépend pas uniquement de ta volonté.

Ton cerveau est le centre de tes décisions, de tes comportements, de tes sensations et de tes émotions.

Donc agir sur ton alimentation et ta santé, favoriser ta perte perte de poids, ce n'est pas uniquement se faire des recettes saines. Comprendre le fonctionnement de ton cerveau te sera d'une grande aide.

Bonne écoute !

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Se faire suivre par un médecin, un diététicien ou tout autre professionnel de santé n'est pas toujours aisé. Un bon accompagnement doit se faire sur la base de la confiance et doit suivre le rythme et les envies du patient qui doit rester maitre de ses actions tout en suivant les recommandations du professionnel. C'est le concept de l'autodétermination, qui est la base de tout accompagnement thérapeutique efficace.

Dans cet épisode, je reçois un spécialiste de la question: Martin CAOUETTE, chercheur et titulaire d'une chair Autodétermination et handicap, dont le travail peut s'appliquer à tous les types d'accompagnements.

On entend trop souvent des suivis diététiques stoppés par les patients, soit disant par manque de motivation.

Bonne écoute !

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Dans ce premier épisode, on parle du rôle prépondérant de la gourmandise et de la gastronomie dans toute alimentation équilibrée.

Aurélie Marino, diététicienne gastronome, fer de lance d'une alimentation saine et gourmande, me reçoit dans son cabinet pour un épisode qui illustre parfaitement notre vision de l'alimentation et de la diététique.

En effet, on n'entretient pas la motivation sans plaisir, et en ce qui concerne l'alimentation, la gourmandise doit être le socle de tout rééquilibrage efficace et durable. La gourmandise, c'est également une porte ouverte pour la découverte de plats et produits sains, pour accompagner le changement dans l'assiette.

Diet et gourmand, ce nom n'a pas été choisi par hasard !

Bonne écoute !

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Bienvenue dans DIET ET GOURMAND, le podcast qui parle de notre rapport à l'alimentation.

Episode de présentation, je t'explique qui je suis et pourquoi j'ai décidé de faire ce podcast, qui je l'espère va t'aider à améliorer ton rapport à ton corps et ton assiette.

Diet et gourmand, ce sont 2 mots qu'on a encore trop de mal à associer, pourtant l'un ne va pas sans l'autre quand on veut une assiette saine.

Le meilleur conseil nutrition: sans plaisir, l'équilibre ne tient pas !

Je vais t'aider à sortir du schéma injonction-effort-frustration que le marketing de la nutrition veut sans cesse te vendre, car on veut tout tout de suite.

Diet et gourmand, c'est une vision douce, progressive, attentionnée, à l'écoute du rééquilibrage alimentaire.

Bonne écoute !

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