Em entrevista ao Dr. Luís Fernando Correia, o endocrinologista Fabiano Serfaty apresenta e discute as evidências mais recentes sobre o papel da dieta na remissão da doença. O Dr. Fabiano fala desta abordagem na rotina da clínica e discute formas de abordar com o paciente aquele que talvez seja o maior desafio a ser enfrentado: a mudança de hábitos.