¿Habéis oído hablar de la dieta macrobiótica? Seguramente sí, dado que hace unos días se desató una importante polémica en Master Chef Celebrity relacionada con esta cuestión. Y como hay muchos malentendidos al respecto, hemos intentado resolverlos en esta nueva entrega de “Vida Sana”.

Hemos recurrido, para abordar esta cuestión, a un artículo del portal “Maldita Alimentación” titulado “Los reclamos sin evidencias científicas de las “cremas macrobióticas” de Amelicious Delicious promocionadas en 'MasterChef Celebrity'”. En él leemos: “[La] farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, conocida como Amelicious Delicious, promocionó una serie de cremas y batidos presentados como macrobióticos ‘que representan las cinco comidas del día, cada una con su función’, con supuesto efecto antienvejecimiento, y otras que promociona como drenantes y antiinflamatorias”.

Y “la patraña de la semana” la he dedicado a este titular que leímos en Heraldo de Aragón el pasado 6 de octubre de 2021: “Demuestran que una dieta cetogénica muy baja en calorías puede hacer perder hasta 20 kilos”. Aquí intenté resumir lo que detallé en mi texto “La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no” y lo que he ido añadiendo en forma de posdatas en dicho texto.