Nemrégiben egy pezsgőbemutatón jártunk, ahol a Szilágyságban található, kárászteleki Carassia Pezsgőpincészet három képviselője tartott prezentációt. Bereczki Csaba borász, Ilonczai Balázs kereskedelmi vezető és Rábai László, az egyik tulajdonos az idei Pezsgő Világbajnokság díjátadó gálája után, útban hazafelé Londonból megálltak egy pezsgőkóstolóra Budapesten, és egy borbár galériájában bemutatták díjnyertes tételeiket. A bemutató után Csabával és Balázzsal beszélgettünk a pincészet alakulásáról, életéről, hitvallásáról és sikereiről.

------

fotók: Carastelec Winery | Szerkesztő: Pesti Eszter