No segundo episodio do Direto ao Ponto Podcast, nós trouxemos um tema que tem pesado no bolso dos brasileiros nos últimos meses: o preço da carne.

Em valores nominais segundo o CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - CEPEA-Esalq/USP), a carcaça bovina aumentou mais de 30% desde o início do ano, o que refletiu em preços mais altos no atacado e varejo.

Mas, afinal, por que o preço da carne subiu tanto e o que esperar para os próximos meses?

Para responder esta pergunta, conversamos com o especialista Thiago Bernadino de Carvalho, Professor da Unesp e Pesquisador na área de Proteína animal (pecuária de corte, suínos e frango), com ênfase mercado futuro de boi gordo e acompanhamento de custos de produção de pecuária de corte em todo o Brasil.

Confira também a versão do artigo: https://blogdacarne.com/por-que-o-preco-da-carne-subiu-e-o-que-esperar-para-2021/