Divulga como puedas

¿Tienen género las marcas?¿Cómo afecta esto a la medida en que nos identificamos con ellas? En este episodio de Divulga como puedas contamos con Elena Delgado Ballester y Estela Fernández Sabiote, profesoras del Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Murcia, que nos cuentan que podemos percibir que la marca tiene características de género masculino, femenino o andrógino, y que esa percepción puede afectar a cómo utilizamos las marcas para expresar quiénes somos. Si quieres saber más sobre marcas, ¡no te pierdas este episodio!

Referencias

-Estudio sobre el efecto del género femenino o masculino en la identificación con la marca. Delgado-Ballester, E., & Fernandez-Sabiote, E. (2024). Brand stereotypes: on the relationships with gendered brand personality and agentic and communal values in fostering consumer–brand identification. Journal of Business Research, 177, 114635.

¿Qué hace que un alimento nos parezca natural? ¿Se puede medir la naturalidad? ¿Y hasta qué punto influye realmente en lo que compramos y comemos? En este episodio de Divulga como puedas hablamos con Sergio Román, catedrático de Marketing en la Universidad de Murcia, que además colabora desde hace años con el Institute for Environmental Decisions (IED) de la ETH de Zurich y con la multinacional Hero. Con él exploramos qué entendemos por naturalidad alimentaria, por qué es un atributo tan importante para los consumidores y cómo se ha intentado medir de forma rigurosa en la investigación científica. A lo largo de la conversación también desmontamos algunas ideas simplistas muy extendidas: que “procesado” significa automáticamente “malo”, o que “natural” equivale siempre a “mejor” o “más saludable”. A partir de la evidencia, vemos que naturalidad, salud y grado de procesamiento son cosas relacionadas, pero no idénticas, y que meter todos los alimentos procesados en el mismo saco lleva fácilmente a conclusiones erróneas.

Si te interesa entender mejor cómo se construyen estas percepciones, cómo se evalúan científicamente y qué implicaciones tienen para consumidores, empresas y etiquetado alimentario, ¡no te pierdas este episodio!.

Referencias

-Revisión de la literatura sobe cómo valora el consumidor la alimentación saludable: Román, S., Sanchez-Siles, L. M., & Siegrist, M. (2017). The importance of food naturalness for consumers: Results of a systematic review. Trends in Food Science & Technology, 67, 44–57. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2017.06.010

-Desarrollo del índice de naturalidad: Sanchez-Siles, L. M., Michel, F., Román, S., Bernal, M. J., Philipsen, B., Haro, J. F., Bodenstab, S., & Siegrist, M. (2019). The Food Naturalness Index (FNI): An integrative tool to measure the degree of food naturalness. Trends in Food Science & Technology, 91, 681–690. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.07.015

-Aplicación del índice a snacks: Sanchez-Siles, L., Roman, S., Fogliano, V., & Siegrist, M. (2022). Naturalness and healthiness in “ultra-processed foods”: A multidisciplinary perspective and case study. Trends in Food Science & Technology, 129, 667–673. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.11.009

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En este episodio hablamos de indicadores de bienestar. El PIB y PIB per cápita se han utilizado tradicionalmente para identificar el bienestar de un país. Sin embargo, estos indicadores a veces se quedan cortos para analizar si las personas que viven en un país viven bien. Nuestra invitada de este episodio, Begoña Candela, profesora del Departamento de Análisis Económico Aplicado de la Universidad de Alicante, nos muestra un indicador de bienestar diferente: la altura. Begoña nos enseña porqué la altura de los habitantes de una zona puede reflejar el nivel de vida de esa región ¡No te lo pierdas!

Referencias:

-Sobre la altura como indicador de bienestar: Candela-Martínez, B., Cámara, A. D., López-Falcón, D., & Martínez-Carrión, J. M. (2022). Growing taller unequally? Adult height and socioeconomic status in Spain (Cohorts 1940–1994). SSM-Population Health, 18, 101126. https://doi.org/10.1016/j.ssmph.2022.101126

-Sobre el mes de nacimiento como complemento a la altura como indicador de bienestar: Candela-Martínez, B., Ramallo-Ros, S., Cañabate, J., & Martínez-Carrión, J. M. (2022). Month of birth and height. A case study in rural Spain. Economics & Human Biology, 47, 101157. https://doi.org/10.1016/j.ehb.2022.101157

-Sobre el caso de Canarias: Candela-Martínez, B., Martínez-Carrión, J. M., & Román-Cervantes, C. (2021). Biological well-being and inequality in Canary Islands: Lanzarote (Cohorts 1886–1982). International Journal of Environmental Research and Public Health, 18(23), 12843. https://doi.org/10.3390/ijerph182312843

- Sobre el número de hijos como complemento a la altura como indicador de bienestar: Ramon-Muñoz, R., Ramon-Muñoz, J. M., & Candela-Martínez, B. (2021). Sibship size, height and cohort selection: a methodological approach. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18(24), 13369. https://doi.org/10.3390/ijerph182413369

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MÚSICA del podcast: ⁠Lokolé

En el segundo episodio de esta temporada abordamos un tema que normalmente sería objeto de las ciencias biológicas o naturales: los efectos de la contaminación del mar y de sus costas. Abordamos aquí, no obstante, las consecuencias económicas, tanto a nivel privado como empresarial, algo que nos interesa a tod@s. Para ello contamos con Genoveva Aparicio, profesora en el Departamento de Economía Financiera y Contabilidad en la Universidad de Alicante. A través de un análisis ameno y accesible, Genoveva nos cuenta qué efecto tiene vivir cerca de zonas costeras contaminadas, tanto para los habitantes de la zona, como para el turismo y para las empresas cercanas. ¡No te lo pierdas!

Referencias:

-Sobre el impacto de la contaminación del mar en la renta de los hogares: Aparicio, G., Camacho, M., & Maté-Sánchez-Val, M. (2024). Quantifying the impact: Are coastal areas impoverished by marine pollution? Ecological Economics, 221, 108213. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2024.108213

-Sobre el impacto de la contaminación del mar en los resultados empresariales: Aparicio, G., Jiménez-Aceituno, A., & Maté-Sánchez-Val, M. (2025). Reducing income gaps among Spanish Mediterranean municipalities: The role of environmental quality. Journal of Environmental Management, 393, 127146. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2025.127146

-Sobre el impacto de la contaminación del mar en los resultados empresariales: Maté-Sánchez-Val, M., & Aparicio-Serrano, G. (2023). The impact of marine pollution on the probability of business failure: A case study of the Mar Menor lagoon. Journal of Environmental Management, 332, 117381. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2023.117381

-Sobre el impacto de la contaminación del mar en el turismo: Maté-Sánchez-Val, M., & Aparicio-Serrano, G. (2022). Seawater deterioration and the tourist beta convergence process: A geospatial big data analysis of the Spanish Mediterranean coast. Current Issues in Tourism, 25(18), 2922–2938. https://doi.org/10.1080/13683500.2021.2021156

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MÚSICA del podcast: ⁠Lokolé

¡Arrancamos la tercera temporada por todo lo alto! Y lo hacemos con un tema que está en boca de todos: el “boom” del alquiler vacacional… ¿Salvavidas económico o quebradero de cabeza para las ciudades? Para despejar dudas contamos con Elena Cerdá, doctora en Economía y Gestión de la Innovación por la Universidad de Alcalá, la Universidad Autónoma de Madrid y la Universidad Complutense de Madrid, y profesora en la Universidad de Alicante. Elena nos ayuda a entender qué problemas puede generar el alquiler vacacional, qué indicadores avisan de que una zona empieza a estar tensionada y, sobre todo, si las regulaciones actuales están funcionando. Un episodio imprescindible, ¡no te lo pierdas!

Referencias

- Estudio sobre el alquiler turístico en Madrid y Barcelona: Mansilla, E. C., Henche, B. G., & Devesa, M. J. S. (2021). Análisis de la economía colaborativa en el turismo urbano. Estudio de la implantación de Airbnb en Madrid y Barcelona. Cuadernos de turismo, (47), 383-412. https://doi.org/10.6018/turismo.474481

-Estudio sobre el alquiler turístico en Madrid: Cerdá-Mansilla, E., Rubio, N., García Henche, B., & Campo, S. (2022). Airbnb y la turistificación de los barrios en las ciudades: un análisis de segmentación por barrios del alojamiento extrahotelero en Madrid. https://doi.org/10.14198/INTURI2022.23.10

-Estudio sobre qué habría que hacer para que los caseros que dedican sus casas a alquiler turísticos lo cambien a alquiler social: Gonzalez-Reverte, F., & Díaz-Luque, P. (2024). Is it possible to replace Airbnb short-term rentals with social housing? A motivational analysis from Spanish Airbnb hosts. Cities, 155, 105512. https://doi.org/10.1016/j.cities.2024.105512

-Estudio que muestra la subida de alquileres en zonas con muchas viviendas destinadas al alquiler turístico: Garcia-López, M. À., Jofre-Monseny, J., Martínez-Mazza, R., & Segú, M. (2020). Do short-term rental platforms affect housing markets? Evidence from Airbnb in Barcelona. Journal of Urban Economics, 119, 103278. https://doi.org/10.1016/j.jue.2020.103278

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Terminamos la segunda temporada hablando de amor. Nos salimos del ámbito del marketing para hablar con Carmen María Gálvez Sánchez, doctora en psicología por la Universidad de Jaén y profesora en el Departamento de Personalidad, Evaluación y Tratamiento Psicológicos de la Universidad de Murcia. Carmen nos explica qué es una relación no saludable y cómo afectan los mitos del amor romántico y los roles de género a la forma en la que nos relacionamos. ¿Sabes qué es una relación tóxica? Descúbrelo en este episodio. ¡No te lo pierdas!

Referencias

- Estudio sobre los mitos del amor romántico: Galvez-Sánchez, C.M., y Montoro Aguilar, C.I. (2025). Capítulo Deconstruyendo los mitos del amor romántico y la dependencia emocional. Libro Combatiendo la Violencia de Género desde el Ámbito Universitario: Reflexiones, Experiencias y Propuestas. Colección Innovación Docente. ISBN: 978-84-9159-668-4. pp.169-174. Jaén: Editorial Universidad de Jaén. https://editorial.ujaen.es/libro/combatiendo-la-violencia-de-genero-desde-el-ambito-universitario-reflexiones-experiencias-y-propuestas_160478/

- Libro sobre el amor romántico: Gómez, C. H. (2016). La construcción sociocultural del amor romántico. Fundamentos. https://haikita.blogspot.com/2012/02/la-construccion-sociocultural-del-amor.html

-Estudio sobre las relaciones saludables: Duschek, S., Nassauer, L., Montoro, C. I., Bair, A., & Montoya, P. (2019). Dispositional empathy is associated with experimental pain reduction during provision of social support by romantic partners. Scandinavian journal of pain, 20(1), 205-209. https://www.degruyterbrill.com/document/doi/10.1515/sjpain-2019-0025/html

-Sobre el efecto de los mitos del amor romántico sobre la violencia de género: Ferrer Pérez, V. & Bosch Fiol, E. (2013). Del amor romántico a la violencia de género. para una coeducación emocional en la agenda educativa. Profesorado. Revista de Currículum y Formación de Profesorado, 17(1)1, 105-122 https://www.redalyc.org/pdf/567/56726350008.pdf

-Charla Ted sobre igualdad de género: Michael Kimmel ¿Por qué la igualdad de género es buena para todos, incluso para los hombres? https://www.ted.com/talks/michael_kimmel_why_gender_equality_is_good_for_everyone_men_included?language=es

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En este episodio charlamos con Sergio Barta, Profesor en el Departamento de Dirección de Marketing e Investigación de Mercados de la Universidad de Zaragoza, y un experto en realidad aumentada. Nos cuenta cómo se usa esta tecnología actualmente en contextos reales de compra, a través de qué mecanismos concretos ayuda al consumidor a tomar decisiones de compra, y cuál es el futuro de estas herramientas dentro del mundo del Marketing. Si quieres saber más sobre esta interesantísima tecnología, ¡no te pierdas este episodio!

Referencias

-Estudio sobre el efecto de la realidad aumentada en la compra online: Barta, S., Gurrea, R., & Flavián, C. (2023). Using augmented reality to reduce cognitive dissonance and increase purchase intention. Computers in Human Behavior, 140, 107564. ⁠https://doi.org/10.1016/j.chb.2022.107564⁠

-Estudio que propone el marco teórico sobre la realidad aumentada: Barta, S., Gurrea, R., & Flavián, C. (2025). Augmented reality experiences:Consumer‐centered augmented reality framework and research agenda. Psychology & Marketing, 42(2), 634-650. ⁠https://doi.org/10.1002/mar.22143⁠

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MÚSICA del podcast: ⁠Lokolé

La realidad virtual ya no es solo cosa de videojuegos. Cada vez son más las marcas que exploran cómo conectar con los consumidores en entornos virtuales inmersivos. Pero ¿cómo reaccionamos cuando compramos en un supermercado virtual? ¿Y qué efecto tiene ver una marca integrada dentro de un videojuego o un torneo de e-sports? En este episodio hablamos sobre el presente y el futuro de los entornos virtuales en el marketing con Sebastián Molinillo, Catedrático de Marketing y Director de la Cátedra de Comercio y Transformación Digital de la Universidad de Málaga. Con él exploramos investigaciones recientes sobre comportamiento del consumidor en entornos virtuales, desde supermercados simulados hasta la publicidad de marcas en mundos digitales. Si quieres saber cómo se investiga y se innova en este campo, ¡no te pierdas este episodio!

Referencias

Anaya-Sánchez, R., Rejón-Guardia, F., & Molinillo, S. (2024). Impact of virtual reality experiences on destination image and visit intentions: the moderating effects of immersion, destination familiarity and sickness. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 36(11), 3607-3627. https://doi.org/10.1108/IJCHM-09-2023-1488

Calderón Fajardo, V., Anaya-Sánchez, R., Rejón-Guardia, F., & Molinillo-Jiménez, S. (2024). Neurotourism insights: Eye tracking and galvanic analysis of tourism destination brand logos and AI visuals. Tourism & Management Studies, 20(3), 2024, 53-78. https://doi.org/10.18089/tms.20240305

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Cada vez es más común que llueva torrencialmente y se produzcan inundaciones. En este episodio nos preguntamos si estamos preparados ante este fenómeno meteorológico. ¿Somos conscientes del peligro que supone?¿Sabemos cómo tenemos que actuar si se produce una inundación? Y una vez que ha pasado, ¿qué hacemos si se ha inundado nuestra casa? Para responder a estas preguntas tenemos en este programa a Juan Antonio García, Profesor Titular de marketing de la Universidad de Castilla-La Mancha y miembro del Grupo de Investigación de Psicología Ambiental de la misma universidad. Si quieres saber cómo se lleva a cabo una campaña de concienciación sobre los riesgos de inundaciones, ¡no te pierdas este programa!

Referencias:

-Capítulo de libro donde se explica el proyecto: Garcia, J. A., Bodoque, J. M., Amerigo, M., Ruiz, B., & Diez-Herrero, A. (2021). Social marketing for flood risk management: a local communication campaign in Spain. Applied Social Marketing and Quality of Life: Case Studies from an International Perspective, 279-291. https://doi.org/10.1007/978-3-030-83286-5_16

-Estudio donde se analizan las percepciones sobre riesgo de inundación antes de la campaña realizada: Bodoque, J. M., Amérigo, M., Díez-Herrero, A., García, J. A., Cortés, B., Ballesteros-Cánovas, J. A., & Olcina, J. (2016). Improvement of resilience of urban areas by integrating social perception in flash-flood risk management. Journal of Hydrology, 541, 665-676. https://doi.org/10.1016/j.jhydrol.2016.02.005Get rights and content

-Estudio donde se comparan las percepciones de riesgo de inundación antes y después de la campaña: Bodoque, J. M., Díez-Herrero, A., Amérigo, M., García, J. A., & Olcina, J. (2019). Enhancing flash flood risk perception and awareness of mitigation actions through risk communication: A pre-post survey design. Journal of Hydrology, 568, 769-779. https://doi.org/10.1016/j.jhydrol.2018.11.007

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MÚSICA del podcast: ⁠Lokolé

¿Por qué las mujeres en el ámbito académico siguen estando en desventaja cuando se trata de premios y reconocimiento? ¿Siguen existiendo brechas de género en la visibilización académica o en la productividad científica? Para responder a estas y otras cuestiones, así como conocer qué hay detrás de esta realidad, hablamos de desigualdades de género en la academia con Leonarda García, profesora titular de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Murcia. Leonarda ha sido hasta 2023, además, Profesora Afiliada, Visiting Scholar y Lecturer en la University of Colorado Boulder y en la Colorado State University (EE.UU.), y es actualmente la investigadora principal del proyecto FEMICOM, dedicado a estudiar los roles femeninos en la investigación en Comunicación. Si quieres saber más sobre este tema, con datos e información de primera mano, ¡no te pierdas este capítulo!

Referencias:

-Proyecto FEMICOM: https://www.femicom.es/

-Estudio sobre el sesgo de género en seis dominios académicos: Ceci, S. J., Kahn, S., & Williams, W. M. (2023). Exploring gender bias in six key domains of academic science: An adversarial collaboration. Psychological Science in the Public Interest, 24(1), 15-73. https://doi.org/10.1177/15291006231163179

-Comparación histórica de la desigualdad de género en carreras científicas: Huang, J., Gates, A. J., Sinatra, R., & Barabási, A. L. (2020). Historical comparison of gender inequality in scientific careers across countries and disciplines. Proceedings of The National Academy of Sciences (PNAS), 117(9), 4609-4616. https://doi.org/10.1073/pnas.1914221117

-Estudio sobre la brecha de género en Premios internacionales de élite: Meho, L. I. (2021). The gender gap in highly prestigious international research awards, 2001–2020. Quantitative Science Studies, 2(3), 976-989. https://doi.org/10.1162/qss_a_00148

-Estudio sobre diferencias de género en el impacto de citas de artículos académicos: Thelwall, M. (2020). Gender differences in citation impact for 27 fields and six English-speaking countries 1996–2014. Quantitative Science Studies, 1(2), 599–617. https://doi.org/10.1162/qss_a_00038

-Estudio sobre el género de los autores de la bibliografía de las guías docentes en asignaturas de comunicación: García-Jiménez, L., Torrado-Morales, S., & Díaz Tomás, J. M. (2022). El rol de la mujer en la ciencia y la docencia en comunicación: análisis a partir de los programas universitarios en España. Revista de comunicación, 21(2), 91-113. https://doi.org/10.26441/RC21.2-2022-A5

- Resultados de las entrevistas a investigadoras en comunicación: Jiménez, L. G., & Herrero, E. (2022). “Nunca lo lograrás, eres demasiado guapa”: Voces de mujeres investigadoras en comunicación. IC Revista Científica de Información y Comunicación, (19), 385-410. https://doi.org/10.12795/IC.2022.I19.18

-Estudio donde se analizan las razones de la ausencia de mujeres en estudios de comunicación. García-Jiménez, L. (2022). Teorías de la comunicación, mujeres investigadoras y sujetos subalternos: hacia la recuperación de la compasión en la ciencia. Lecciones del Portal de la Comunicación. https://ddd.uab.cat/record/285939

- Resultados de las entrevistas a investigadoras en comunicación: García-Jiménez, Leonarda y Herrero, Esperanza (2022). Including female voices in the stories we tell about communication research: Memories and narratives of women in academia. Communication Theory, 32(2), 289-297. https://doi.org/10.1093/ct/qtac002

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