Minas Gerais foi o terceiro maior estado em produção da cana de açúcar, no Brasil, em 2022. A moagem da gramínea, que permite a produção de derivados como o açúcar e a cachaça, deixa ainda o bagaço, subproduto fibroso que pode ser usado como insumo para a produção do biocarvão. Junto a outros pesquisadores e pesquisadoras, o professor Alan Machado investiga os eventuais efeitos nocivos da produção do biocarvão a partir do bagaço de cana de açúcar, em busca de um processo que possa evitar ou mitigar esses efeitos.