Příjmení Dobiáš pochází z rodného jména Tobiáš. To je hebrejského původu a znamená „bůh je dobrotivý“, popř. „mým dobrem je bůh“. Příjmení Dobiáš/Dobiášová je běžné, nosí ho 2 532 obyvatel. Forma Dobiášovský pak vznikla jako přivlastnění rodině Dobiáše, používá ji 35 mužů a 38 žen.