Neste episódio do podcast Equilibrando Pratos, recebemos Ana Borgonovi, fundadora da marca "Ana Borgonovi Doces Saudáveis", para uma conversa inspiradora sobre sua trajetória na confeitaria saudável. Ana compartilha como sua paixão por doces e um estilo de vida equilibrado a motivaram a criar uma confeitaria que oferece opções sem açúcar, glúten e lactose. Ela fala sobre os desafios e aprendizados ao empreender nesse nicho, destacando a importância de oferecer produtos saborosos e nutritivos.