Kolajen; vücutta deri, kemik, tendon başta olmak üzere pek çok organda bulunan bir yapısal proteindir. Bağ dokunun oldukça önemli bir bileşeni olan kolajen, dokuları yapıştırıcı gibi bir arada tutar. Yaşlandıkça vücut daha az kolajen üretir, bu da kırışıklıklar, sert eklemler gibi birçok probleme neden olur. Yapılan çalışmalarda 80 yaşına gelindiğinde vücudun kolajen kaybının genel olarakOkumaya devam et...