durée : 00:02:14 - Deuxième rencontre avec **Pierre, Thierry & Sophie Guibal**, les vignerons du domaine de Bannières à Castries.

## Au coeur de la garrigue Castriote :

C’est un vignoble familial où 7 générations se succèdent, **domaine bio et en agriculture biodynamique**. Tout est mis en œuvre pour produire les meilleurs raisins et les meilleures cuvées.

> **Le Boulidou** est un vin très rond, très doux. C’est le nom de la parcelle de grenache, le Boulidou est une résurgence du Lez \- **Sophie Guibal**

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## Dans le verre :

❍ **Le Rosé** **de la Commanderie**, un vin d’été gourmand et convivial.

❍ **Serre Blanc**, un chardonnay bio à la robe dorée, un nez de tilleul et de miel.

❍ **Le Boulidou**, ce vin s’ouvre sur des notes fruitées, de cerises et de mûres. Des arômes gourmands.

> Tout est mis en œuvre pour produire les meilleurs raisins, parcelle par parcelle \- **Pierre Guibal**

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Retrouvez[, le site du domaine de Bannières](http://www.domaine%2Dde%2Dbannieres.com/) et [sa page Faceebook](https://www.facebook.com/Domaine%2Dde%2DBanni%C3%A8res%2D109173785816/?fref=ts)

## A lire et à écouter aussi :

[Bannnières, son vignoble, ses chèvres](https://www.francebleu.fr/emissions/les%2Dheros%2Dde%2Dla%2Dvigne/herault/domaine%2Dde%2Dbannieres)