在冬季如何才能做到健脾保胃？

脾胃实乃人体的发动机，人体的气血津液皆由脾胃运化而来，如果不注意保养、纵容陋习，则定会损伤脾胃，导致疾病百出。

秋冬季气候偏于干燥，燥易伤阴，最常见的疾病很多都是因为生活、饮食习惯不好、未顺应季节特点所致。

因此，冬季健脾保胃，应当注意衣着保暖，适量运动，保持情绪平和。

饮食上要少食辛辣，多食甘淡，以甘淡滋润，回收阳气，滋养阴气为本。《黄帝内经》记载：“多食苦，则皮槁而毛拔”，苦性多燥，燥则易伤肺。秋冬季燥邪当令，肺本为娇脏，易伤于燥，若多食苦味之品，则变本加厉，损伤肺气，故应忌食苦性之品。

食疗方推荐

百合蔗汁粥

材料：

百合15克，甘蔗500克，粳米500克。

做法：

将新鲜的甘蔗去皮榨汁备用，将粳米、百合放入水中煮1小时，待煮成粥后，将蔗汁兑入锅中，文火10分钟即可。

功效：

养胃生津，润肺止咳。

百合薏米山药粥

材料：

百合10克，薏苡仁20克，山药20克。

做法：

将百合、薏米仁、山药洗净，一起放入锅内，文火煮20分钟后，即可使用。

功效：

健脾生津，养阴润肺。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣

来源 | 羊城晚报·羊城派

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