東京 西麻布「博多もつ衛門」に学ぶ—飲食店づくりを事業として成功するためのデザイン【店舗デザイン研究】

「博多もつ衛門」から学べることは、外装デザインの重要性、内装の統一性、プライベート感のある空間設計、視覚的な驚きを伴うメニュー、そして丁寧なスタッフ教育です。これらはすべて、顧客体験を高め、店舗運営を成功させるための要素です。特に、デザインとサービスが調和した店舗は、顧客にとって忘れられない場所となります。

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