INGREDIENTES: 3 doradas 1 naranja 1 limón Cebollino fresco picado 1 cucharada de eneldo 1 cucharada de café de perejil 1 cucharada de curry 1 cucharada de café de sal ½ cucharada de pimento de Espelette molido Popurri de pimientas al gusto 6 cucharadas de aceite de oliva 50 ml de agua ELABORACIÓN: Limpiaremos las doradas, sin cabeza, ni tripas, ni raspa central. Separamos los dos lomos una vez limpia. Partiremos la naranja y el limón en rodajas finas y prepararemos una fuente apta para horno. Colocaremos en ella los lomos de dorada. Entre cada lomo iremos intercalando rodajas de […]