En esta entrevista, el prestigioso neurocirujano Dr. Kita Sallabanda comparte su experiencia y conocimientos en el campo de la cirugía cerebral, destacando los avances tecnológicos y las innovaciones en su especialidad. Habla sobre los desafíos de su profesión, casos impactantes y el papel de la inteligencia artificial en la medicina. Además, ofrece consejos para el bienestar neurológico y aborda la importancia de la investigación en enfermedades como el cáncer cerebral. En esta conversación, los gerentes de Viena La Baguette Paco Fernández y Fran Fernández revelan la historia detrás de la marca, su filosofía de calidad y el secreto del éxito en la panadería y repostería gourmet. Hablan sobre la importancia de los ingredientes naturales, las tendencias en el sector y los retos de mantener la tradición en un mercado competitivo. También comparten anécdotas del negocio, sus estrategias para fidelizar clientes y planes de expansión.