Dream HEART

Dream HEART vol.578 トミヤマユキコ

Listen Later
今週のお客様は、先日、
書籍『ネオ日本食』を発売された、
トミヤマユキコさんをお迎えします。

ユネスコは「ネオ日本食」を見落としている…？！

トミヤマさんが提示する「ネオ日本食」とは、
一体、どんなモノなのか…？

また、数ある「ネオ日本食」の中から、
茂木健一郎が厳選し、トミヤマさんがオススメする
メニューをご紹介しながら、

新しい「日本の食文化」について
詳しくお話しを伺います。

茂木さんとトミヤマさんのお話しを聞くと、
新たな日本の「食」の魅力に出会えるかもしれません。

来週も引き続き、トミヤマユキコさんをゲストにお迎えします。
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store
Dream HEARTBy TOKYO FM