Você conhece a origem da palavra restaurante? Ela vem de restaurar, reconstituir, revigorar as forças por meio do alimento. Comecei com essa explicação por que hoje o papo está diretamente ligado a isso, a nossa entrevistada acabou de terminar seu doutorado sobre a fome no Brasil, e foi por meio do restaurante, que ela começou a revigorar as forças daqueles que mais precisavam durante a pandemia. A Adriana

Salay, juntamente com seu marido Rodrigo, possuem o projeto da quebrada alimentada, que distribui refeições e cestas básicas à população vulnerável da Vila Medeiros, na zona norte de São Paulo.

Hoje vamos de episódio cabeção viu, teremos muito debate e informação sobre um tema tão importante no Brasil, mas também

vamos ouvir a mãe, a esposa, a mulher.

Então sejam bem-vindos à sexta de pães.

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Produção: Radio Dialética 

Direção: Luiz Paulo 

Apresentação: Tica e Mateus 

Trilha: Gustavo Stoppa - @gu_stoppa