Deze week duikt culinair journalist Barbara Serulus in de foodtrends van 2025. Waarom maakt decakoffie een opmars? Waarom is het belangrijk dat we de Italiaanse kaas scamorza leren uitspreken? Worden petitfours opnieuw sexy? En lopen we binnenkort allemaal met een glucosemeter rond?

Benieuwd naar andere foodtrends? Je leest het deze week in Knack Weekend of op weekend.knack.be/weekendopwoensdag

Host: Jorik Leemans

Productie: Aylin Koksal

Vormgeving: Marie Grégoire

In de podcast Weekend op Woensdag onderzoeken de journalisten van Knack Weekend wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen.