পুজোয় এই চারদিন আপনি ঘুরতে বের হয়েছেন অথচ খাওয়া-দাওয়া করেননি, এ কিন্তু সম্ভব নয়। বা ধরুন পাড়ার মণ্ডপে বসে সবাই একসঙ্গে ভোগ খাওয়া। আর খাওয়া-দাওয়া কী শুধু আমরা করি নাকি? মা দুর্গা করেন না? আজকে আমরা কথা বলব পুরানো কলকাতার দুর্গাপুজার খাওয়া দাওয়া নিয়ে সঙ্গে। বাঙালির দুর্গাপুজো আর উত্তর ভারতের নবরাত্রি দুটোই কিন্তু মা দুর্গার আরাধনা। আমরা বাঙালিরা দুর্গা পুজোয় বেশ কষে খাওয়া-দাওয়া করি। উত্তর ভারতীয়রা কিন্তু পুরোপুরি নিরামিষ আহার করেন। কীভাবে বাঙালির দুর্গা পুজোর সঙ্গে জুড়ে গেল এই কষে খাওয়া করার রীতি? কেমন ভাবে বাঙালির দুর্গাপুজোর ভোগের রসায়নও গেল বদলে?