La huella ecológica de la producción y consumo de carne y otros derivados animales en los países desarrollados es una de las grandes responsables de la crisis climática que vivimos.

En este episodio nos acompaña la Ingeniera Kenya Rosas quien nos platica porqué es importante bajar el consumo de la carne y que programas son pioneros en este movimiento de Meatlees Monday

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