Siamo tutti romanticamente legati al tappo in sughero, al rumore dell'apertura, alla gestualità e anche alle sue caratteristiche tecniche che permettono un affinamento più o meno ottimale del vino. Ma se questo fosse il passato? Se il futuro ci riservasse chiusure piu' ecosostenibili, piu' prestanti e sicure?

Ne parliamo insieme ad Antonino La Placa, direttore di Vinventions Italia https://www.vinventions.com/it/ , vi propongo l'audio di una diretta Instagram che ho realizzato con lui assaggiando lo stesso vino affinato con 3 chiusure diverse. Buon ascolto!

Se vuoi vedere la diretta la trovi sul mio profilo instagram @theitalianwinegirl

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