El Dr. Jorge Luis Blé Castillo Profesor Investigador de la División Académica de Ciencias de la Salud, DACS UJAT. Nos habla sobre diversos temas relacionados al estudio de las enfermedades metabólicas en el Laboratorio de Bioquímica de Enfermedades Metabólicas, de la División Académica de Ciencias de la Salud donde se realizan investigaciones orientadas hacia el estudio de la obesidad y diabetes.